Hotel Schmitta ligt in het centrum van Fiesch (Zwitserland) in de omgeving van Wallis, en wordt gerund door het Nederlandse koppel Aldwin en An Pet.
Het restaurant bestaat uit 43 zitplaatsen en heeft diverse vlees-, kaas- en visgerechten op de kaart staan. Daarbij hebt u de keuze uit 24 verschillende soorten schnitzels.
Doordat hotel Schmitta elf maanden per jaar geopend is kunt u zowel zomers als 's winters voor uw vakantie bij ons terecht.